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老年人运动应遵循的原则： 项目合适可根据老年人的不同爱好和体质状态、不同的环境和设备条件，选择适宜的运动项目。有视力障碍老年人的饮食护理:1、关于有视力障碍的老年人，依据其身体功用的情况，尽量固定摆放饭菜的位置以及习气运用的具，如碗、盘、筷子、叉、汤勺、吸管等。以简便易学，易于坚持，活动量容易控制，动作缓慢柔和为原则，避免参加负重和激烈的竞技运动。为了确保运动安全有效，应根据老年个体的情况制定合理的运动chu方，内容包括运动目的、运动种类、运动时间、运动强度、运动频率和注意事项。

持之以恒老年人应选择自己喜爱的运动项目以便于能够长期坚持。实际上，以猪瘦肉特征分析，在其中就会有一些人眼看不到的潜在性***脂肪，约占20%。每天或隔日自觉进行锻炼。每次运动时间不宜超过1h，每次运动以消耗1.3-2.1kj(300-500cal)的热量标准进行活动的安排。运动锻炼应使老年人感到力所能及、轻松和愉悦，遇到身体不适或天气变化，不要勉强进行，可改换场地或减少运动量。体检和自我监护合理、适度的运动是增进健康的重要方式。老年人的运动强度应限制在心率的60%，适宜的心率范围为110~130次/min。

老人胆固醇高，该如何改善？

1、控制高糖和高热量食物 ，适当的进行一些饮食的合理控制，也是远离***的重要因素，您在生活中就要注意。3、借助辅助用品也要尽可能地鼓舞老年人本人进餐，吃饭不但是生存的需求，而且进餐会带来肉体的愉悦。肥胖是引起高胆固醇***重要的因素，过多的摄入糖分和热量会导致肥胖。而对于老人来说，活动量明显减低，身体的新陈代谢变慢，如果肥胖则会给身体带来很多的危害。

2、控制高胆固醇的摄入， 一旦发现自己的身体中会存在胆固醇的增gao，您就要采用适当的措施，进行降低。2、控制高胆固醇的摄入，一旦发现自己的身体中会存在胆固醇的增gao，您就要采用适当的措施，进行降低。说到控制胆固醇，那***直接的就是控制高胆固醇食物的摄入。如蛋黄、动物内脏(肝、肺、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄等这些都是含胆固醇比较多的，所以日常中尽量少吃，而对于胆固醇过高的患者，还是不建议吃的。